里茶叔叔的名字是蔡禹彻，1972年生，台湾新竹交通大学数学系毕业，2000年前从事互联网、媒体、社会教育基金会等工作，2001年来到上海，先做了9年的超级严肃IT人（张江男），同时建立妈妈糖助学项目（同安徽安庆基督教会合作），2009年起创办妈妈糖社区餐厅，致力于各种社区实验，至2015年四家餐厅终于顺利完全倒闭，回到简单的生活，以个人的身份作为音乐演出者、艺术创作者、教育实验者的身份，沉迷在很像玩一般的学习实验上，感谢交大TELL论坛的伙伴定义了一个超酷的名字：里茶叔叔平等式的教学（哇塞真是太帅了）
