奥地利作曲家舒伯特在他短短的一生中，曾经创作完成了许多室内乐作品。舒伯特的室内乐中，被认为艺术成就最高的是钢琴五重奏，而这首《鳟鱼》五重奏（OP．114号），则是他所有的室内乐作品中最著名、最受人喜爱的一首。这部作品旋律优美，充满明朗靓丽的光泽，洋溢着生命的无限活力，令聆听者难以忘怀。
这部作品的独特之处，就是五重奏的编制由钢琴加上一组弦乐四重奏（即两把小提琴、一把中提琴、一把大提琴），也称为弦乐钢琴五重奏。大提琴使作品的低音声部浑厚、深沉。强大的低音使人倍感过瘾。
这部作品的另一个独特之处是整部作品由五个乐章构成（一般为4个乐章）。全曲便形成了一首规模较大的室内乐作品。
